วิธีทำ “ปลานึ่งซีอิ๊ว” มาเป็นยอดเชฟอาหารจีนกับเมนูปลาง่าย ๆ อย่าง “ปลาม้วนนึ่งซีอิ๊ว” เนื้อปลานุ่ม ๆ ห่อเครื่องแน่น ๆ ชิ้นอ้วนเต็มคำ หอมซีอิ๊วฟุ้งไปทั้งปาก มาเข้าครัวดูวิธีทำกันเลย! ใครชอบกินอาหารจีนมาทางนี้! เพราะวันนี้เรามาพร้อมเมนูปลาง่าย ๆ ที่ใครก็ทำเองได้ที่บ้าน อย่าง “ปลาม้วนนึ่งซีอิ๊ว” สูตรปลานึ่งซีอิ๊วสไตล์จีน ที่นำมาพลิกแพลงม้วนเครื่องต่าง ๆ ไว้ข้างใน
ทำให้ได้ทั้งเนื้อปลานุ่มละมุน รสกลมกล่อมเข้าเนื้อ และเครื่องต่าง ๆ ครบในคำเดียว! โดยวันนี้เราจะใช้ เอโร่ ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่ แล่ติดเนื้อท้องแช่แข็ง ที่ผ่านการคัดสรรอย่างดี ตระเตรียมมาให้พร้อมปรุงได้ทันที ช่วยให้การทำเมนูปลา ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป มือใหม่ก็ทำได้แน่นอนค่ะ วิธีทำ “ปลานึ่งซีอิ๊ว” ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว วิธี เล่น บา คา ร่า ให้ รวย เรามาดูวิธีทำปลาม้วนนึ่งซีอิ๊วกันเลยดีกว่าจ้าา
วัตถุดิบปลาม้วน
เอโร่ ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่ แล่ติดเนื้อท้องแช่แข็ง 500 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 15 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน 15 กรัม
ขิงซอย 10 กรัม
เห็ดหอมสด 2 ดอก
พริกชี้ฟ้าแดง/เหลืองหั่น 2 เม็ด
ต้นหอมลวก สำหรับมัด
วัตถุดิบซีอิ๊วราดปลา
น้ำซุปหมู ½ ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
น้ำมันงา 1½ ช้อนชา
เหล้าจีน ½ ช้อนชา
พริกไทย ¼ ช้อนชา
จิ๊กโฉ่ว สำหรับเสิร์ฟเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : ม้วนปลาแพนกาเซียสดอร์รี่
นำ เอโร่ ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่แล่ติดเนื้อท้องแช่แข็ง มาซับให้แห้ง
จากนั้นนำขิง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย เห็ดหอม และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย มาม้วนเข้าด้วยกัน มัดด้วยต้นหอมลวก
STEP 2 : นึ่งปลาม้วน
เมื่อม้วนเรียบร้อยแล้วนำไปวางเรียงใส่จาน
ผสมน้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาล พริกไทย ซอสหอยนางรม และเหล้าจีน เติมน้ำซุปหมูลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากันแล้วราดลงบนปลาม้วน จากนั้นนำไปนึ่ง เมื่อใกล้สุกตกแต่งด้วยขิงซอย พริกชี้ฟ้าซอย และขึ้นฉ่าย
STEP 3 : ตกแต่งจัดจานปลาม้วนนึ่งซีอิ๊ว
เมื่อสุกดีแล้วจัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับจิ๊กโฉ่ว
แค่เปิดฝาซึ้งนึ่งปลา “ปลาม้วนนึ่งซีอิ๊ว” ก็ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งครัว ยั่วน้ำลายสุด ๆ ปลานุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำซีอิ๊วหอม ๆ กินกับเครื่องที่ม้วนไว้ได้หลากหลายรสชาติ หลากหลายรสสัมผัสในคำเดียว รับประกันความฟินแบบสิบคะแนนเต็มเลยค่ะ kuคาสิโน แถมแค่เตรียมวัตถุดิบมาก็พร้อมม้วน พร้อมนึ่งแล้ว เพราะเราใช้ เอโร่ ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่แล่ติดเนื้อท้องแช่แข็ง ที่แค่นำมาละลายก็นำมาปรุงได้ทันที ไม่ว่าจะทำเมนูปลานึ่ง ปลาทอด หรือสเต๊กปลา ก็ง่าย สะดวกสบายสุด ๆ ประหยัดเวลาเตรียมวัตถุดิบไปได้เยอะ ใครอยากมี เอโร่ ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่แล่ติดเนื้อท้องแช่แข็ง ติดครัวกันเอาไว้ ก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน
ใส่ความเห็น